헷갈리는 수산물 구별법

위턱 뒤끝이 각지면 방어, 둥글면 부시리다.

아가미덮개 가장자리가 검으면 긴꼬리벵에돔, 검은 테가 없으면 벵에돔이다.

꼬리 바로 앞 등과 배에 작은 토막지느러미가 따로 붙어 있으면 가라지, 없으면 전갱이다.

눈 위를 지나는 검은 비스듬한 띠(八 자 무늬)가 있으면 잿방어, 없으면 방어다.

위턱이 앞으로 나오면 대구, 아래턱이 앞으로 나오면 명태다.

배와 몸 옆 가운데에 검은 점이 찍혀 있으면 망치고등어, 배가 깨끗하면 참고등어다.

얼굴이 길고 몸이 길쭉하면 말쥐치, 몸높이가 높은 마름모꼴이면 쥐치다.

꼬리지느러미 끝에 흰 테두리가 있고 가로띠가 반듯하면 능성어, 흰 테 없이 무늬가 불규칙하면 자바리다.

등 물결무늬가 매우 진하고 또렷하면 대서양고등어, 비교적 흐릿하고 녹색 기가 돌면 참고등어다.

훨씬 크고 삶아도 붉은 적갈색이면 대문어, 작고 삶으면 연갈색이면 참문어다.

껍질이 암갈색 둥근 삼각형이고 수관에 청각이 붙어 있으면 왕우럭조개, 회백색 직사각형 껍질에 굵고 긴 수관이면 코끼리조개다.

몸색이 대게의 갈색과 홍게의 붉은색 중간인 황갈색이면 너도대게다.

몸 옆 가운데에 검은 점이 줄지어 있으면 정어리, 점이 없으면 청어다.

눈이 노랗고 꼬리 끝이 일자에 가까우면 가숭어, 눈이 희고 꼬리가 제비꼬리처럼 깊게 패였으면 숭어다.

옆줄을 따라 흰 점이 줄지어 있으면 붕장어, 흰 점이 없으면 뱀장어다.

등지느러미 끝에 실 같은 긴 가닥이 있고 등에 검은 점이 촘촘하면 전어, 가닥도 점도 없으면 밴댕이다.

꼬리가 채찍처럼 가늘고 긴 독가시가 있으며 배 가장자리가 노라면 노랑가오리, 꼬리에 짧은 가시가 여러 줄 난 마름모꼴이면 홍어다.

살아 있을 때 몸 가운데 청색 세로줄이 보이고 등지느러미에 작은 검은 점이 있으면 청보리멸이다. 국내에서 잡히는 '보리멸'은 거의 청보리멸이다.

가슴지느러미가 크고 파라면 성대, 작고 몸과 같은 붉은색이면 달강어다.

아가미 뒤가 진한 핏빛이고 등지느러미 앞 가시가 길면 붉돔, 핏빛이 없고 꼬리지느러미 뒤 가장자리가 검으면 참돔이다.

꼬리 끝을 본다. 노래미는 둥근 부채꼴, 쥐노래미는 곧거나 살짝 파였다.

등가시를 본다. 쑤기미는 굵고 억센 독가시에 이마가 움푹해 주둥이가 들렸고, 삼세기는 가시가 빈약하고 맨 앞 하나만 길게 솟았다.

몸통 무늬를 본다. 큰은대구는 흰 가로줄이 다섯 가닥 있고, 은대구는 흰 줄무늬나 반점이 없다.

바탕색과 점 색을 본다. 복섬은 검은 바탕에 흰 점, 졸복은 갈색 바탕에 검은 점이다.

눈 사이를 본다. 참서대는 눈 사이에 옆줄이 있고, 용서대는 없으며 비늘이 더 작고 촘촘하다.

흔히 '닭새우'로 부르는 것은 동해 독도새우인 가시배새우이고, 표준명 닭새우는 몸보다 긴 굵은 더듬이를 가진 가재 모양 큰 새우(이세에비)다.

체고를 본다. 금눈돔은 체고가 훨씬 높아 넓적하고, 빛금눈돔(킨메다이)은 날씬하고 더 크게 자란다.

이름만 비슷할 뿐 과가 다르다. 붉벤자리는 분홍빛 몸에 입이 크고 입술이 두껍다.

등지느러미 뒤끝을 본다. 전어는 실처럼 긴 가닥이 하나 뻗어 있고 등에 검은 점이 촘촘하며, 청어는 둘 다 없다.

꼬리를 본다. 임연수어는 꼬리가 제비꼬리처럼 깊게 갈라지고, 쥐노래미는 갈라지지 않는다.

아래턱을 본다. 학공치는 아래턱만 학 부리처럼 길게 뻗고 끝이 빨갛고, 꽁치는 양턱이 조금 튀어나온 정도다.

주둥이를 본다. 갯장어는 주둥이가 길고 뾰족하며 억센 송곳니가 있고, 뱀장어는 주둥이가 뭉툭하다.

이마를 본다. 혹돔 수컷은 이마에 지방질 큰 혹이 있고 훨씬 크며, 호박돔은 혹 없이 머리가 둥글고 몸에 암녹색 사선 줄이 있다.

턱 밑 수염과 등지느러미 수를 본다. 대구는 수염 한 가닥에 등지느러미 3개, 은대구는 수염이 없고 등지느러미 2개다.

크기와 반점을 본다. 짱뚱어는 말뚝망둥어의 두 배쯤 크고 온몸에 하늘색 반점이 있다.

정수리를 본다. 참조기는 정수리에 다이아몬드 모양 돌기가 있고, 부세는 머리가 둥글고 매끈해 돌기가 없다.

입 안과 가슴지느러미를 본다. 흑조기는 둘 다 검고, 참조기는 검지 않다.

눈이 어느 쪽인지 본다. 넙치는 눈과 머리가 왼쪽, 도다리는 오른쪽이다.

몸 둘레와 색을 본다. 대문짝넙치는 원형에 가깝고 밝은 황금빛이며, 넙치는 덜 넓적하고 색이 어둡다.

몸빛과 꼬리를 본다. 참돔은 분홍빛에 푸른 점이 있고 꼬리 뒤 가장자리가 검으며, 황돔은 누런빛에 체고가 높고 꼬리가 짧다.

등과 등지느러미에 검은 점이 고르게 박혀 있으면 점농어, 무늬 없이 매끈하면 농어다.

같은 농어 모양이라도 체고가 높아 넓적하면 넙치농어, 날씬하면 농어다.

바탕이 누렇고 암갈색 가로줄이 선명하면 수입 단기임연수어, 덜 노랗고 줄이 흐리면 임연수어다.

입을 벌려 본다. 입 안이 검고 밝은 물방울 무늬에 혀에 반점이 있으면 아귀, 입 안이 희고 혀가 깨끗하면 황아귀다.

옆구리에 얼룩말 같은 가로줄이 여러 개 있으면 동갈삼치, 줄 없이 점무늬면 삼치다.

가늘고 늘씬하면 삼치, 체고가 높고 덩치가 훨씬 크면 재방어다.

배·뒷지느러미와 꼬리 아래쪽이 노라면 새눈치, 아니면 감성돔이다. 확실히 하려면 등지느러미와 옆줄 사이 비늘 줄(감성돔 6, 새눈치 4)을 센다.

코가 길고 뾰족하며 완전한 마름모꼴에 덩치가 크면 참홍어, 작고 약간 둥근 마름모면 홍어다.

배지느러미가 등지느러미보다 뒤에서 시작하면 날빙어, 거의 같은 자리에서 시작하면 빙어다.

꼬리가 깊게 파인 제비꼬리면 꼬리돔, 꼬리가 살짝 오목하고 목구멍이 검으면 눈볼대다.

체형은 닮았지만 몸이 검으면 게르치, 붉으면 눈볼대다.

표범 같은 점무늬면 강담돔, 검은 가로줄이면 돌돔이다. 무늬가 흐린 큰 놈은 주둥이가 희면 강담돔, 검으면 돌돔.

노란 줄무늬에 깊은 V자 꼬리면 황줄깜정이, 무늬 없이 푸르스름하면 벵에돔이다.

눈 뒤 은색 삼각 무늬와 꼬리의 노란 줄이 있으면 옥돔, 없고 분홍빛이 아주 연하면 옥두어다. 말린 뒤에도 통한다.

아래턱만 길면 학공치, 위아래 턱이 모두 길고 이빨이 날카로우면 동갈치다.

몸 가운데 흰 테를 두른 검은 반점이 뚜렷하면 달고기, 무늬가 없거나 흐리면 민달고기다.

검은 점이 배까지 내려오면 볼락, 등에만 있고 몸이 붉으면 불볼락(열기)이다.

몸의 흰 반점 둘레에 테두리가 있으면 붉은쏨뱅이, 없으면 쏨뱅이다. 몸 색으로는 못 가린다.

통째로 보면 웅어를 닮은 멸치과가 반지, 나뭇잎처럼 납작하고 배가 불룩한 청어과가 밴댕이다. 말리거나 썰면 구별이 어렵다.

뒤집어 배를 본다. 배 가장자리가 노라면 노랑가오리, 몸이 검고 배가 희면 흑가오리다.

살아 있을 때 꼬리에 검은 줄무늬가 있으면 연무자리돔, 없으면 자리돔이다.

배지느러미가 제1등지느러미보다 앞이거나 같은 위치면 꼬치고기, 뒤에 있으면 애꼬치다.

등의 가로 줄무늬가 흐릿하면 꼬치고기, 뚜렷해서 옆줄이 점선처럼 보이면 창꼬치다.

이름만 닮았을 뿐, 재방어는 삼치 무리(고등어과)이고 잿방어는 방어 무리(전갱이과)다.

꼬리지느러미 아래 끝이 희면 잿방어, 지느러미 끝이 모두 검으면 낫잿방어다.

수컷 이마가 크게 솟고 덩치가 크면 만새기, 1m 이내로 작고 이마가 덜 솟으면 줄만새기다.

몸이 짧고 통통하며 꼬리지느러미에 검은 점이 있으면 문절망둑, 가늘고 길며 점이 없으면 풀망둑이다.

은색 몸에 새빨간 지느러미, 붉은 살이면 붉평치이고, 꼬리 없는 둥근 몸에 흰 살이면 개복치다.

등에 거친 돌기가 줄지어 빽빽하면 줄가자미, 매끈한 껍질에 돌 같은 돌기가 군데군데면 돌가자미다.

몸 윗부분에 작은 검은 점이 많고 위턱이 길면 수조기, 점이 없으면 참조기다.

은백색에 아가미뚜껑 위 큰 검은 점이 있으면 보구치, 노란빛에 점이 없으면 참조기다.

입술 위 돌기 3개가 있고 검은빛이면 조피볼락(우럭), 돌기가 없고 갈색에 체고가 높으면 띠볼락이다.

입술 위 돌기가 없고 지느러미가 푸르면 누루시볼락, 돌기 3개에 검은빛이면 조피볼락(우럭)이다.

눈 뒤 옆줄의 물결무늬가 옆줄 위쪽에 좁게 있으면 덕대, 아래로 넓게 퍼지면 병어다.

등에 작은 검은 점이 많고 크면 자주복, 점이 없고 30cm 안팎이면 참복이다.

눈 뒤에 은색 삼각 무늬가 있으면 옥돔, 없고 몸이 누르스름하면 황옥돔이다.

등에 까칠한 돌기가 있고 눈이 왼쪽인 개체가 많으면 강도다리, 돌기가 없고 눈이 오른쪽이면 호수가자미다.

산란기에 배 주변만 붉어지면 대황어, 몸 전체에 붉은 세로줄이 생기면 황어다.

꼬리지느러미가 다이아몬드 모양이면 민어, 평범한 모양에 꼬리 쪽 검은 반점이 있으면 홍민어다.

머리 위에 작은 반점이 찍혀 있으면 까지양태, 반점이 없으면 양태다.