피시도감

거북등안장멍게

ドフラインカメノコボヤ도후라인카메노코보야

Chelyosoma dofleini

다른 이름 돌멍게

분류기타

일본식 · 한국식으로 먹는 법

일본식

자료에 나온 요리가 없습니다.

한국식

  • 회
    시장에서 돌멍게로 불린다.

먹는 쪽

이렇게 먹습니다

회

시장에서 돌멍게로 불리는 종 가운데 하나다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

도감 쪽

헷갈리는 종

  • 끈멍게·개멍게: 함께 '돌멍게'로 불린다

이 페이지의 설명은 여러 수산 자료에서 사실만 모아 새로 쓴 것입니다.