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일본에서 부르는 이름
| 일본어 | 읽기 | 설명 |
|---|---|---|
| ホシエイ | 호시에이 | 표준 일본명 |
| クロエイ | 쿠로에이 | 검은 가오리라는 뜻의 방언 |
수산 자료에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.
일본식 · 한국식으로 먹는 법
일본식
자료에 나온 요리가 없습니다.
한국식
- 회
- 조림
- 된장국
먹는 쪽
- 주로 쓰는 부위
- 간이 크고 맛있다고 한다.
이렇게 먹습니다
회조림된장국
개체수가 적어 어업 대상은 아니고 낚시나 정치망에 가끔 걸린다. 다른 가오리와 섞여 팔려 맛 자료가 드물다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
주의 꼬리에 독가시가 있다.
도감 쪽
- 크기
- 2m 넘게 자란다.
- 사는 곳
- 남방계로 국내에서는 남해와 제주 연안에서 드물게 보인다. 바닥에서 갑각류·조개·물고기를 먹는다.
- 생김새
- 몸빛이 검은 편이고 배는 희다. 몸통의 가시에 흰 테가 둘러 별처럼 보인다. 꼬리에 독가시가 있다.
헷갈리는 종
- 노랑가오리: 배가 노랗다.
헷갈리는 종 구별법
- 노랑가오리 vs 흑가오리 — 뒤집어 배를 본다. 배 가장자리가 노라면 노랑가오리, 몸이 검고 배가 희면 흑가오리다.
이 페이지의 설명은 여러 수산 자료에서 사실만 모아 새로 쓴 것입니다. 사진과 이름 확인 — 한국어 위키백과 · 위키데이터.