먹는 쪽
- 맛
- 맛이 진하고 달다. 냉수성 가리비와 달리 매우 부드럽다
이름과 달리 흔하지 않다. 일본에서는 양식도 하며 색이 예뻐 연말연시에 인기다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 크기
- 10~12cm 중형
- 사는 곳
- 온대성. 얕은 암초벽에 붙어 산다. 국내는 주로 제주
- 생김새
- 빨강·보라·노랑 등 화려한 원색 껍데기. 방사륵 23~24개
헷갈리는 종
- 해만가리비: 방사륵이 적고 더 작다
이 페이지의 설명은 여러 수산 자료에서 사실만 모아 새로 쓴 것입니다.